1: 北村ゆきひろ ★ 2015/02/16(月) 22:51:37.03 ID:???.net
出張や小旅行で何かとお世話になることの多いビジネスホテル。
実は今、このビジホの朝食がかなり豪華でスゴいことになっているらしい。

サラリーマンの食事事情に詳しい定食評論家の今柊二(こんとうじ)氏はこう話す。

「ビジホの朝食戦争激化の背景には、ビジネスマンの出張事情があります。
宿泊費の制約が厳しくなる昨今、それでも出張を充実させたいと安価で高クオリティの宿選びに注力するようになりました。

その選択基準として大浴場やVOD、部屋の広さなどの設備はもちろん、付加価値である朝食が
重視されるようになり、ホテル側も力を入れるようになっているんです。

なかでも、アパホテルや東横インのように店舗数も多く知名度のあるチェーン以外のビジホが、
他との差別化を図ろうと朝食に力を入れている印象がありますね」

では、実際にどんな朝食が提供されているのか。1年365日違うホテルに泊まり歩いているという
ホテル評論家の瀧澤信秋氏によると、近年は低廉型ホテルに多く見られた「無料朝食」ですら、
かなり満足度の高いものに進化しているという。

これまでの「無料朝食」には、あらかじめ宿泊費に上乗せしてパンやコーヒーを出してるだけ、というイメージがあったが…?

「そう言う方も多くいますが、それは間違い。旧来と変わらない宿泊価格でクオリティの高い朝食が提供される
時代になっています。ホテルルートインの朝食の品数には驚くと思いますよ!」(瀧澤氏)

そこで早速やってきたのは東陽町のルートイン。朝食会場に入ってビックリ! 定番のウインナーやオムレツは
もちろん、ロールキャベツにハンバーグ、カレーまでもが食べ放題。

なかでも目を引いたのは、東京下町名物である「深川丼」。具もまったくケチることなくアサリや油揚げがたっぷり。
これが無料とは…本当に驚き。しかも朝食会場が夜は居酒屋として営業している場所なので、ゆったりしているのもうれしい!

「すごいクオリティですよね。ほかに無料朝食でオススメなのはコンフォートホテル。もともとアメリカのホテル、
コンフォートインで提供されていたアメリカンスタイルの朝食を日本風にアレンジ。
おにぎりやいなりずしも食べ放題なのがうれしいです」(瀧澤氏)

こちらはスクランブルエッグやソーセージ、シリアルなどのほかに日替わりのスープ2種類などが食べ放題。
アメリカンな雰囲気がありながらも、おにぎりやいなりずしも置いてある。これだけそろって無料というから驚きだ。

「コスパ面でいうと、さらに驚くビジホがありますよ。兵庫県姫路(ひめじ)市にあるホテルアベスト姫路。
ここは和・洋のお総菜をそろえた朝食が無料なのはもちろん、カレーライスとミニサラダなどの夕食、お茶漬けの
夜食まで全部無料なんです!」(瀧澤氏)

宿泊費だけで満腹になれるとはすごいシステム。ただし、ホテルの公式ホームページからの予約でのみ無料となるのでご注意を!

「そのほか、今頑張っていて個人的に応援したいのは地方単体のビジホです。なかでも朝食がスゴかったのは、
岩手県紫波町(しわちょう)ようにあるオガールイン。地産地消の理念のもと、地元産の食材にこだわった
手作りのおかずが全部無料。朝からあったかい気持ちになれましたね」

気になる、その内容を広報に聞いてみた。

「お米や野菜はすべて紫波町産にこだわっています。特にオススメは山盛りサラダ。野菜が甘くておいしいんです。
そのほかにも手作りのから揚げや卵焼き、焼き魚など日替わりのおふくろの味を山盛り用意しています。

場所もJR盛岡駅と、いわて花巻空港のちょうど中間に位置する紫波中央駅前にありますので、意外と便利ですよ(笑)」
「無料朝食=安っぽい」というのは、もはや過去の話。わざわざ食べに行きたくなる朝食もこれからのビジホには増えていくだろう。

no title

http://wpb.shueisha.co.jp/2015/02/15/43599/


3: 名刺は切らしておりまして 2015/02/16(月) 22:55:28.13 ID:zUU2FD1o.net
何年も前の東横の朝食は発展途上国かと思ったけどな。
それ以来泊まっても無料朝食はお断り。

4: 名刺は切らしておりまして 2015/02/16(月) 22:57:53.32 ID:mLi/bPKm.net
無理に品数を増やして一つ一つの品質が悪い所が多い
それも口コミで品数の少なさを指摘するような人が悪い

5: 名刺は切らしておりまして 2015/02/16(月) 22:57:58.24 ID:XLeCymnG.net
焼き立てパンと作りたてのスクランブルエッグがあればそれでいい

6: 名刺は切らしておりまして 2015/02/16(月) 22:58:28.06 ID:EHjDT9L/.net
朝からそんなに食えないよw
パン一枚と卵とコーヒーで十分です

8: 名刺は切らしておりまして 2015/02/16(月) 23:01:19.99 ID:3/7rZlRv.net
東横ソーセージマンに、襲撃されるぞw

13: 名刺は切らしておりまして 2015/02/16(月) 23:03:27.55 ID:xspbRgAm.net
産地や鮮度はお察し

14: 名刺は切らしておりまして 2015/02/16(月) 23:04:04.17 ID:FQFG2XgH.net
今は朝食ウリにしてる所、増えたからな

16: 名刺は切らしておりまして 2015/02/16(月) 23:05:38.43 ID:oDN9JmgY.net
無料とかいってるけど宿泊費に入ってるんだろうに

18: 名刺は切らしておりまして 2015/02/16(月) 23:06:35.62 ID:yYWiPmPC.net
でも2万くらいまでなら値段に比例して朝飯のクオリティはどんどん良くなるよね

19: 名刺は切らしておりまして 2015/02/16(月) 23:11:11.09 ID:Ru6ompPr.net
>>18
オリエンタルの朝食は確かに美味い(´・ω・`)

23: 名刺は切らしておりまして 2015/02/16(月) 23:17:19.70 ID:hOfnL/QR.net
安かろう悪かろう
安い朝食は中国製食材の可能性が高い

26: 名刺は切らしておりまして 2015/02/16(月) 23:18:41.78 ID:GRc3OO+8.net
喜多方のグリーンホテルの朝食は感動するくらいうまかった。

31: 名刺は切らしておりまして 2015/02/16(月) 23:21:32.79 ID:MCsZ7xQh.net
朝からバイキングをいいことにアホほど食う奴何なの?
朝なんかコーヒー一杯で十分だべ。

33: 名刺は切らしておりまして 2015/02/16(月) 23:22:27.18 ID:lKzPMU/V.net
そもそも朝食をばかばか喰う人ってあんまりいない気がする
ホテル側からしたら大した経費じゃないんじゃ

262: 龜婆 2015/02/18(水) 13:30:54.77 ID:9kUKh08c.net
>>33
それをいいことに前日夜から腹ペコにして宿泊するやつがいるんだわ

例えば夜焼き肉食い放題に行くとする
するとその日の昼は軽めにしたり抜いたり

35: 名刺は切らしておりまして 2015/02/16(月) 23:23:02.65 ID:qqnwCdu+.net
嫌なら泊まらなくて結構。
これから受験生と4月からの新人研修で、
お前らが来なくても毎日満室。

36: 名刺は切らしておりまして 2015/02/16(月) 23:23:34.52 ID:we0DNgWX.net
3000円で泊まれて食い放題なら、みんな行くだろ。
6000円だと迷う。9000円なら飲み放題もつかないとな。

37: 名刺は切らしておりまして 2015/02/16(月) 23:25:14.03 ID:BDhnDqKu.net
中華食材なのに

42: 名刺は切らしておりまして 2015/02/16(月) 23:28:48.52 ID:cpCF3yPs.net
>>37
中華無しじゃ外食成り立たんだろ

52: 名刺は切らしておりまして 2015/02/16(月) 23:53:37.84 ID:OnZ5zOH6.net
自分も含めてだけど、普段、朝飯なんてろくすっぽ食わないのに
なんで旅行すると食べるんだろうねぇ。

55: 名刺は切らしておりまして 2015/02/16(月) 23:56:26.86 ID:azrReyoF.net
誰が何と言おうとドーミーインが最強

63: 名刺は切らしておりまして 2015/02/17(火) 00:20:11.74 ID:BJoFfme/.net
わりとマジでどうやって採算取ってるんだ?不思議でならない

66: 名刺は切らしておりまして 2015/02/17(火) 00:29:06.74 ID:MToZSCkp.net
そろそろテレビ無しプランがあってもいい

285: 名刺は切らしておりまして 2015/02/18(水) 21:55:09.89 ID:j7ZYEm6O.net
>>66
それで安いならマジ選択するな(笑)

69: 名刺は切らしておりまして 2015/02/17(火) 00:47:14.49 ID:Sqp9Pxpu.net
部屋で食べられるのならいいんだがなあ

70: 名刺は切らしておりまして 2015/02/17(火) 01:08:38.59 ID:ZQ90lhgN.net
この評論家凄凄過ぎだろ

『年365日違うホテルに泊まり歩いているという
ホテル評論家の瀧澤信秋氏によると、』

81: 名刺は切らしておりまして 2015/02/17(火) 01:56:02.26 ID:iB3uez4q.net
>>70
てか、家どうなっているんだろう?

138: 名刺は切らしておりまして 2015/02/17(火) 11:31:41.84 ID:Siy29N74.net
>>81
チェックアウト→帰宅→別のホテルにチェックイン

らしいよ

79: 名刺は切らしておりまして 2015/02/17(火) 01:53:57.13 ID:LbJZUvOB.net
正直レンジあった方が自分で好きなもん買って食べられるから有難い。コンビニ食の方が味まともだし。

82: 名刺は切らしておりまして 2015/02/17(火) 02:09:06.86 ID:kJarHNIc.net
朝食うまいとこはめちゃくちゃ混んで食いづらいんだよなぁ
ビジホのキャパ越えてる
入場制限やってほしいよ
混雑状況見れるシステムとかさ

87: 名刺は切らしておりまして 2015/02/17(火) 02:50:50.47 ID:hjfoLBQR.net
フランスパンorクロワッサン50円
オムレツ50円
ベーコン50円
カフェオレ50円

基本朝食の原価はこんなもんか?

103: 名刺は切らしておりまして 2015/02/17(火) 06:51:01.39 ID:W6BjAdkh.net
>>87
お前は何もわかっちゃいない

88: 名刺は切らしておりまして 2015/02/17(火) 03:28:02.98 ID:7Crx+TXy.net
朝食いらねーからギリギリまで寝てたい

102: 名刺は切らしておりまして 2015/02/17(火) 06:37:02.21 ID:ADkk7jay.net
無料なんだしそれなりの品数あれば満足だわ
スーパーホテル泊まったけどあれで十分だった
ただ朝6時半の時点で会場に宿泊客がわんさかいたのには驚いたが

123: 名刺は切らしておりまして 2015/02/17(火) 10:33:54.60 ID:fLkST3n+.net
自分は海外出張多いけど、海外の一流ホテルの朝食よりも
日本の最近のビジホの朝食の方がレベルは遥かに高いと思う

135: 名刺は切らしておりまして 2015/02/17(火) 11:24:01.27 ID:/e81OoUx.net
バイキング朝食にベーコンさえあればそれでいい

いつもベーコンばっかり食ってる

136: 名刺は切らしておりまして 2015/02/17(火) 11:28:13.61 ID:2WVBSZ8Y.net
>>135
わかる
まずいのにうまい

137: 名刺は切らしておりまして 2015/02/17(火) 11:31:10.55 ID:jNX15YYH.net
いまどき朝食無料バイキングサービスやってないほうが珍しいもんな

164: 名刺は切らしておりまして 2015/02/17(火) 13:23:09.82 ID:NhrTgtdj.net
朝食なんてコーヒーと1粒のチョコレートで十分だろ

190: 名刺は切らしておりまして 2015/02/17(火) 16:32:30.09 ID:DyCkx45X.net
こういうのを「無料」って言って良いものなのだろうか?
「追加料金なし」とかなら分かるが

192: 名刺は切らしておりまして 2015/02/17(火) 16:53:40.91 ID:3b8DNn9S.net
朝食なんていらんからクオカードにして

194: 名刺は切らしておりまして 2015/02/17(火) 17:18:35.05 ID:Iu7PbEwF.net
宿泊料にしっかり含まれてるんだから、無料ってのはおかしくない?
それより、ホテル評論屋ってのが色々気になる。

276: 名刺は切らしておりまして 2015/02/18(水) 17:48:57.30 ID:oBsE4wRc.net
俺、ビジホのこれ超楽しみなんだわ。

一番良いのは、旅館に泊まらないでビジホに泊まる方式だけど。
晩飯は地元の飯屋で食えて、朝は食い放題状態。
最高だわ。

290: 名刺は切らしておりまして 2015/02/18(水) 23:32:21.00 ID:rKco/Phf.net
ビジホに年10万以上はらってるけど
飯はドーミーイン、シーラックパルが旨いな

327: 名刺は切らしておりまして 2015/02/20(金) 01:38:48.60 ID:nn6RbBXC.net
俺は朝食バイキング大好き
食いまくる
ウィンナーがまずいとガッカリ

328: 名刺は切らしておりまして 2015/02/20(金) 04:19:10.41 ID:nElrrmP3.net
むしろ、ウィンナーは微妙に不味いくらいがビジホらしくていい

引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1424094697/



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