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1: 2024/07/03(水) 20:10:14.92 ● BE:193890393-2BP(2000)
味噌カツ
矢場とんが有名。サクサクの生地にたっぷり浸かった甘い味噌ソースが絶品の名古屋料理
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2: 2024/07/03(水) 20:10:21.86 BE:193890393-2BP(1000)
ひつまぶし

名古屋名物。そのまま食べ、ワサビ混ぜて食べ、最後には汁を入れてお茶漬けにして食べる。 色んな味わい方ができるエンターテイメント料理
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3: 2024/07/03(水) 20:10:31.52 BE:193890393-2BP(1000)
きしめん
名古屋名物の麺料理。いろいろな店があるがJRのホームにあるきしめんが一番美味いと定評
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4: 2024/07/03(水) 20:10:47.17 BE:193890393-2BP(1000)
台湾ラーメン (味仙)
超人気の名古屋グルメ。名古屋の台湾料理店のまかないが発祥 唐辛子混ざりの肉味噌がアクセントになっていて美味い。辛いのが苦手な人は「アメリカン」を頼め
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5: 2024/07/03(水) 20:10:56.68 BE:193890393-2BP(1000)
あんかけパスタ
1960年代に名古屋の喫茶店「そ~れ」「ヨコイ」で生まれたB 級グルメ。多くの喫茶店で味わうことができる。こしょうの味が強く、好みが分かれる名古屋料理のひとつ。
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6: 2024/07/03(水) 20:11:06.16 BE:193890393-2BP(1000)
天むす
おむすびにエビ天を入れただけだがとても美味しい。
「千寿」と「地雷也」が二大人気。
本当は三重県発祥。
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7: 2024/07/03(水) 20:11:19.85 BE:193890393-2BP(1000)
小倉トースト
有名な名古屋スイーツ。食パンに小倉あんとバターをのせただけのもの。意外にも発祥は100年以上前の歴史ある料理。
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8: 2024/07/03(水) 20:11:30.06 BE:193890393-2BP(1000)
鬼まんじゅう
サツマイモが入った蒸しパンに似てるもの。愛知県民はこれを全国区の食べ物じゃないと知るとカルチャーショックを受ける
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9: 2024/07/03(水) 20:11:41.39 BE:193890393-2BP(1000)
味噌煮込みうどん
味噌でうどんを煮込んだ料理。ルーツは武田信玄説や、従業員のまかない発祥説などさまざま。
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105: 2024/07/03(水) 21:14:57.86
>>9
名古屋のな、あの〜味噌煮込みの店にいったんや

10: 2024/07/03(水) 20:11:52.70 BE:193890393-2BP(1000)
どて煮
八丁味噌を使った煮込み料理。大阪のどて焼きと似ているが、名古屋のどて煮は豚の臓物やいらなくなった部分の肉を使うことが特徴で見た目が独特。
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11: 2024/07/03(水) 20:12:04.54 BE:193890393-2BP(1000)
台湾まぜそば
鷹の爪とニンニクとそぼろで味つけた、極太麺を使った汁なしラーメン。
2008年に名古屋の飲食店「麺屋はなび」で発症した比較的新しい名古屋グルメ。
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12: 2024/07/03(水) 20:12:18.31 BE:193890393-2BP(1000)
手羽先
鶏の手羽先(羽先)をから揚げにしてタレを塗り、塩・胡椒・白ごまなどを振りかけて仕上げる。パリパリとした食感とスパイスの効いた味が特徴で、酒肴として食べられる。
名古屋「風来坊」が元祖。
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30: 2024/07/03(水) 20:16:20.43
>>12
手羽先とか誰がどう料理しても不味くなりようがねーだろw

獣臭くて無理だった、、、w

13: 2024/07/03(水) 20:12:38.88 BE:193890393-2BP(1000)
ベトコンラーメン
愛知県一宮市、あるいは岐阜県岐阜市が発祥とされる。
丸ごとまたは粗く砕いたニンニク数個・ニラ・長ねぎ・モヤシなど大量の野菜をトウガラシで辛く味付けして炒め、鶏ガラベースのスープを張った麺に載せる。しょうゆや味噌味や、鶏ガラと豚骨をベースにしたスープで提供する店もある。スープに辛味は無い。

なお、ベトコンとは「ベストコンディション」のこと。ベトナムコンバットではありません。決して間違えるな!

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14: 2024/07/03(水) 20:12:50.66 BE:193890393-2BP(1000)
スガキヤ
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愛知県民のソウルフード。愛知県のショッピングモールや観光地など至る所に必ずあるラーメンチェーン。旨みのあるとんこつでラーメンを作る。激安で気軽に入れる。
アイスクリームも人気。

15: 2024/07/03(水) 20:13:01.76 BE:193890393-2BP(1000)
ぴよりん
藤井四段から広まり、一躍有名名古屋スイーツになった。どこも並んでいる。
崩れやすいため遠方にお土産として持っていくのは至難の業。
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16: 2024/07/03(水) 20:13:15.44 BE:193890393-2BP(1000)
抹茶クリームパスタ/いちごクリームパスタ

名古屋が生んだ天下の奇食。
名古屋B級グルメ界の王、喫茶マウンテンで出される食事。
甘い味が練り込んであるパスタにクリームと炒めたフルーツが乗っている。
好みが分かれるので食べきれない人も多い。食べ切れると「登頂」残すと「遭難」という
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17: 2024/07/03(水) 20:13:16.73
やよい軒の味噌カツがショボなった

37: 2024/07/03(水) 20:17:46.27
>>17
前とどう違うの?

55: 2024/07/03(水) 20:23:07.67
>>37
肉がペラペラ

59: 2024/07/03(水) 20:23:52.46
>>55
あー豚カツが薄くなったよねw
あれほっともっとも同じなんだよ

18: 2024/07/03(水) 20:13:25.88 BE:193890393-2BP(1000)
ケロトッツォ
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青柳本店の和菓子のカエルにチーズクリームをはさんだもの。
藤井四段から人気に

19: 2024/07/03(水) 20:13:29.64
言うほどサクサクか?

20: 2024/07/03(水) 20:13:37.27 BE:193890393-2BP(1000)
コメダ珈琲
名古屋の喫茶文化が生んだ発祥の全国コーヒーチェーン店。
レトロな内装と大きなカツパン、大きなシロノワールが有名

ただしモーニング激安文化がある名古屋・岐阜民の感覚からすると割高なお店というイメージを持たれている

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21: 2024/07/03(水) 20:13:49.87 BE:193890393-2BP(1000)
番外編

モーニング
一宮や岐阜あたりが本場だが名古屋でも多い文化。
コーヒーの値段だけでとんでもないおまけがついてくる

これは480円
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25: 2024/07/03(水) 20:15:19.24
味噌カツは名古屋人が食ってないことで有名なんだけど

26: 2024/07/03(水) 20:15:30.88
名古屋県民だけど、名古屋めしなんて食わないよ

28: 2024/07/03(水) 20:16:11.99
カエル饅頭は?

29: 2024/07/03(水) 20:16:16.67
3日で飽きそうだな

31: 2024/07/03(水) 20:16:20.47
矢場とんより気晴亭

34: 2024/07/03(水) 20:17:12.73
味噌カツって言っても味噌の味付け次第でいくらでも変わっちゃうよね

43: 2024/07/03(水) 20:18:54.43
>>34
味噌だれは別に添えて欲しい

35: 2024/07/03(水) 20:17:22.21
寿がきやを他所の人間に食わせるとみんな美味い美味いと喜ぶのになぜかプッシュしないし名古屋の名物にも含まれない
あと醤油味のたこ焼き

36: 2024/07/03(水) 20:17:29.75
土手煮屋で土手煮の煮汁に串カツ漬けるのが本来の味噌カツ

40: 2024/07/03(水) 20:18:10.28
ひつまぶしは良かったが
他のは一度食べれば良いかなって感じ

41: 2024/07/03(水) 20:18:18.32
周りの名物勝手に吸収してるんだっけ名古屋って

45: 2024/07/03(水) 20:20:12.13
最近のウザいほどの名古屋オシ

49: 2024/07/03(水) 20:21:57.87
地雷也とスガキヤは認める

61: 2024/07/03(水) 20:24:34.78
“揚げたて”のトンカツを食う最大のメリットをなくしていいのはカツ丼だけ
味噌のソース自体には文句言わんから、せめてカツと味噌ソースを別にしてくれ

63: 2024/07/03(水) 20:25:37.95
味噌クソ一緒

64: 2024/07/03(水) 20:26:00.77
味噌カツは一切れだけ味変で食べるなら有りだけど
全部味噌カツとか飽きるからなあ

67: 2024/07/03(水) 20:26:57.65
カレーうどんは?

70: 2024/07/03(水) 20:29:08.20
名古屋の人正直名古屋メシあまり食べないよね

74: 2024/07/03(水) 20:32:43.23
>>70
その通り
ひつまぶしやうな重はよく食べるが
味噌カツ、きしめん、あんかけパスタなんて数年に1度食べるかどうか

78: 2024/07/03(水) 20:33:55.79
>>74
将棋の藤井くんはうなぎ嫌いなんだよな

75: 2024/07/03(水) 20:32:46.70
これは保存版やな

82: 2024/07/03(水) 20:39:03.85
ひつまぶしは東京では食べれんけんね

引用元:https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1720005014/



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