水戸駅ビルに「納豆専門レストラン」がオープン、こだわりの納豆ご飯定食など地元文化発信：バイク速報

水戸駅ビルに「納豆専門レストラン」がオープン、こだわりの納豆ご飯定食など地元文化発信

2026年04月11日 17:00

カテゴリ: グルメ; 旅・観光・地域情報

コメント(60)

納豆をはじめとする茨城県名産品を水戸駅ビルで味わってもらうため、水戸ステーション開発(石井圭社長)は運営する商業施設エクセルみなみの3階に直営店「The　Natto&Bar　MITO　RUTSUBO(ミトルツボ)」をオープンした。駅から地元の味を発信するのが狙い。ランチタイムは納豆ご飯定食のみを提供する。

知名度抜群の宇都宮ギョーザのように、納豆をご当地グルメの定番となるのを目指し、「『水戸に行ったら納豆を食べて帰ってくる』という流れができれば」(石井社長)と意気込む。

同社は昨年6月に新規事業チームを立ち上げ、目玉企画として納豆の飲食店をつくることにした。納豆メーカーとの交流や県外の納豆専門店を視察した末、「納豆に絡めて茨城の豊かな食材をアピールしていきたい」(石井社長)と構想を固めた。

水戸市観光課によると、駅直結の飲食店で水戸の納豆を提供されるのは初めて。担当者は「納豆を食べたことがなかったり食わず嫌いの人も多くいる。駅で食べるのをきっかけに納豆を好きになってもらえれば」と期待を込めた。

https://news.yahoo.co.jp/articles/6498bb8e7d4eba80cd016c436e6dcdeb056192dd

4: 2026/04/08(水) 15:14:55.20 ID:WHWGn9+00

ニカッ

5: 2026/04/08(水) 15:15:03.30 ID:1aarVlNF0

もう日本中で納豆食べるようになってるから、茨城だからどうってことは全然ない

7: 2026/04/08(水) 15:15:36.99 ID:qGY3ugSY0

わらの納豆じゃん

8: 2026/04/08(水) 15:15:54.24 ID:LaRhW3Qlr

一生無料券

10: 2026/04/08(水) 15:16:59.28 ID:HnStKJ8s0

聞こえてます

13: 2026/04/08(水) 15:18:00.76 ID:7MPrWUwc0

わら納豆で美味いの当たったことない

16: 2026/04/08(水) 15:18:47.86 ID:DPW3J1IK0

>>13
まじでそれ
おかめのほうがうまい

14: 2026/04/08(水) 15:18:04.57 ID:8TGuBMCK0

これがみとっぽか

15: 2026/04/08(水) 15:18:38.50 ID:tLFCIFbQd

れいわ納豆

17: 2026/04/08(水) 15:20:24.47 ID:1Bv4d5Wi0

博多にある納豆創作料理レストランがいいぞ
何もかも納豆でできてるから最小ヴォエ！！！てなるけどネタ飯じゃなくて普通にクオリティ高くてオシャレだし美味い

18: 2026/04/08(水) 15:20:30.01 ID:+h+iLrkP0

今何してるんやろ

20: 2026/04/08(水) 15:22:42.47 ID:iXbza1uP0

またスーパーで買ってきた納豆を小鉢に移すだけやろ？

22: 2026/04/08(水) 15:23:48.19 ID:+h+iLrkP0

>>20
ご飯とか炊いてたやん

33: 2026/04/08(水) 15:33:56.77 ID:0bv4AsJM0

>>20
賞味期限張り替えもしたぞ

26: 2026/04/08(水) 15:26:32.58 ID:3VqfkgHz0

今回のは何万円出せば生涯無料になるんや

28: 2026/04/08(水) 15:27:27.33 ID:c3cWZeqO0

聞こえてます

29: 2026/04/08(水) 15:29:47.11 ID:NKpg+D3l0

水戸には前科がある

30: 2026/04/08(水) 15:30:12.44 ID:YNDyko9a0

藁の納豆って食ったことないな

31: 2026/04/08(水) 15:30:42.06 ID:I+2tdHFC0

あれもう5年経つんだな

41: 2026/04/08(水) 15:43:55.03 ID:23IiDbpV0

ワラの納豆は本物の納豆だからな
パックに入ってる業務用は納豆菌の添加物を加えただけの偽物

46: 2026/04/08(水) 15:49:23.43 ID:+h+iLrkP0

>>41
わら納豆の藁を素手で掴んだら非衛生なのでは

43: 2026/04/08(水) 15:44:47.14 ID:aTs2sKHG0

一生無料（1か月）

44: 2026/04/08(水) 15:45:26.81 ID:LaRhW3Qlr

納豆菌の添加物とかいうパワーワード

45: 2026/04/08(水) 15:45:40.41 ID:2kmGNiPz0

跡地に入った店めっちゃ評判いい

48: 2026/04/08(水) 15:54:08.39 ID:1ISnctMF0

サブスクは？

51: 2026/04/08(水) 15:57:08.85 ID:UWBb0J0/0

地元民でさえ納豆になんて特にこだわりがないんだから

[冷蔵] おかめ納豆極小粒ミニ 50g×3

タカノフーズ

2023-03-01

くま納豆カップ極小粒 40g×16個北海道産大豆使用たんぱく加水分解物果糖ぶどう糖液糖調味料 (アミノ酸等) 不使用たれ付冷凍保存可能腸活ダイエット高たんぱく質プロテイン

道南平塚食品株式会社

引用元：https://nova.5ch.io/test/read.cgi/livegalileo/1775628849/

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- 1. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月11日 17:07
- 水戸に母方の実家があるオレでも「だからどうした」としか反応できないわけだが⋯
- 0
  
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  がしました
- 2. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月11日 17:15
- 小粒のがうまい
  オカメが一番！
- 0
  
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  がしました
- - 5. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 17:34
  - >>2
    思うんだけど小粒やひき割りより絶対大粒のが旨い　ステマに騙されてると思う
  - 0
    
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    がしました
- - 10. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 17:52
  - >>5
    ワイも納豆は大粒派
    小粒はなんだか物足りなくて｡｡｡
  - 0
    
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    がしました
- - 56. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月13日 09:40
  - >>5
    俺はひきわりじゃ無ければ大粒でも小粒でもどっちでもいいや
  - 0
    
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    がしました
- - 58. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月13日 20:34
  - >>5
    ひき割りは納豆の味がしないからなぁ
  - 0
    
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    がしました
- - 28. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 18:58
  - >>2
    納豆大好きなワイ
    小粒も大粒もひき割りもそれぞれの風味があるから、どれも美味しい
  - 0
    
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    がしました
- 3. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月11日 17:18
- コメ食離れが著しいのに納豆言われてもな・・・
  納豆パスタや、じゃこ＋大根＋納豆を混ぜたオカズくらいかなぁ
  あとは「納豆じゃなくても良くないか？」って感じのアレンジばっかだし
- 0
  
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  がしました
- - 27. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 18:54
  - >>3
    オートミールでも普通にいける
  - 0
    
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    がしました
- - 39. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 21:06
  - >>3
    よく考えたらマジで数年米食ってないわ
    パンはなぜか食いたくなる
  - 0
    
    バイク速報
    
    がしました
- 4. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月11日 17:20
- 現金支払不可だそうです
- 0
  
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  がしました
- - 8. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 17:49
  - >>4
    あー都内に直通の路線がある地方都市の駅ビルでそれは失策だな
  - 0
    
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    がしました
- - 18. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 18:34
  - >>4
    じゃあ皿洗いします
  - 0
    
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    がしました
- - 21. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 18:41
  - >>4
    今どき現金支払しかできないやつなんて存在しないから問題ない
  - 0
    
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    がしました
- - 29. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 19:00
  - >>21
    客層を考えろよ
    キャッシュレスに慣れた若いのが固定層につく立地じゃない
  - 0
    
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    がしました
- - 23. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 18:44
  - >>4
    なんだろう
    ものすごく胡散臭く感じる
  - 0
    
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    がしました
- - 60. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月13日 23:35
  - >>4
    信用のないやつを排除するのはいいね
  - 0
    
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    がしました
- 6. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月11日 17:35
- 水戸で納豆はあの詐欺師にもなれないバカが思い浮かぶからダメ
- 0
  
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  がしました
- 7. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月11日 17:49
- 令和納豆
  令和最新版
  れいわ新選組
  令和にいかがわしいイメージを植え付けた三銃士
- 0
  
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  がしました
- 9. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月11日 17:52
- 前科が効き過ぎてるんよ　
  詐欺をバックアップしていた水戸を信用できない
- 0
  
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- 11. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月11日 17:56
- ニカッ
- 0
  
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  がしました
- 12. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月11日 18:02
- ふと思ったんだが、駅ビルの中の店にバイクで食いに行くってある？
  
  ワイ地方民、隣町の駅ビルの中に美味いしゃぶしゃぶ屋が入ったと聞いて、でもわざわざ電車に乗って行くのもダルかったんでスクーターで隣町の駅前まで行ったことならある
- 0
  
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  がしました
- - 13. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 18:06
  - >>12
    駅前でバイクの駐輪場探す方がダルいわ
    駅ビル内っていうなら電車で行くわ
  - 0
    
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    がしました
- - 30. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 19:00
  - >>13
    スクーターでもないと行きたくないよなあ
  - 0
    
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    がしました
- - 55. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月13日 06:42
  - >>12
    水戸駅北口ならパラカのQRコード予約式のバイク駐車場はあるがそれ以外は原付しか停められない駐輪場しかない。
  - 0
    
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    がしました
- 14. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月11日 18:08
- わら納豆て興味本位で一回は食っても
  異常者以外が2回目いくことあんの？
- 0
  
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  がしました
- - 31. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 19:01
  - >>14
    そこまで毛嫌いしてしまう方が異常さを感じる
  - 0
    
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- 15. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月11日 18:14
- 水戸で納豆っていうとどうしてもれいわ納豆を思い出すよね
- 0
  
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  がしました
- 16. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月11日 18:29
- 納豆は普通に食わせてくれ
- 0
  
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  がしました
- - 22. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 18:41
  - >>16
    栃尾揚げに挟んで焼くのは許してくれ
  - 0
    
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    がしました
- 17. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月11日 18:31
- 納豆を不味いというバカ舌はいないよな？
  納豆の旨さを知らない奴らはハッキリ言ってグルメを名乗る資格はない！
- 0
  
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- - 19. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 18:36
  - >>17
    いや納豆は庶民の味だから
    グルメを語るなよ面倒くせえ
  - 0
    
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    がしました
- - 24. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 18:47
  - >>19
    庶民の味も追求するから美食家なんだぞ？
    だからお前は愚か者なのだ！
  - 0
    
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    がしました
- - 26. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 18:49
  - >>24
    ラーメンでうんちくを語ってウザがられてそう
  - 0
    
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    がしました
- - 36. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 20:29
  - >>26
    海原雄山にも言えよ
  - 0
    
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    がしました
- - 37. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 20:46
  - >>36
    マンガじゃん
    北大路魯山人って書けよ
  - 0
    
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    がしました
- - 43. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 23:41
  - >>37
    北大路魯山人って納豆について何か言ってんのかなと興味をもって調べてみたら、こんなのが出てきたぞ
    
    北大路魯山人流の納豆の混ぜ方は、何も入れずに300回以上練り、糸が見えなくなるまで粘らせてから、醤油を数回に分けて加え、最後に辛子を入れる手順です。合計400回以上（約424回とも）混ぜ、ドロドロのペースト状にすることで旨味を最大限に引き出します
  - 0
    
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- - 35. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 20:08
  - >>17
    不味いとは思わないけどあのネバネバが気持ち悪いし近くで食われると気になる
    津久井かどこかの在来大豆の藁巻きを食べたらスーパーのパックより格段に美味しかったくらいに違いはわかる
  - 0
    
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- - 38. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 20:49
  - >>35
    津久井のやつうまいのか
    近所のスーパーでパックの売ってるから今度買ってみる
  - 0
    
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- - 45. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月12日 02:48
  - >>38
    津久井湖の近くの農協みたいな農産物店？で買ったから津久井だったと思う
    上記の通りあまり納豆好きではない自分でも豆が美味しいと感じたから試してみて
  - 0
    
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- 20. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月11日 18:39
- 水戸で納豆と言われても大規模メーカー品としか思わない
  納豆とか豆腐はそれぞれの地方に小規模メーカーがあるから、ツーリングの時はスーパーなんかで買って味わうのが楽しみ
- 0
  
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  がしました
- - 40. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 22:11
  - >>20
    常磐道下り友部SAで、そんな感じの様々な納豆が棚ひとつに並んでるのを見かけた事がある
    旅行に行く時だったから食い物を買うタイミングじゃなかったんで、あるなあでスルーしたから詳しくはわからない
  - 0
    
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- 25. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月11日 18:48
- 火通すとよくないらしいがチーズと一緒に加熱するとたまらん
  パックはたれの塩分きつくて豆の美味しさ失ってる
- 0
  
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- - 32. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 19:03
  - >>25
    塩をパラっとかけて、お好みでカラシを入れて食うくらいのしょっぱさで良い
  - 0
    
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- 33. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月11日 19:08
- 水戸駅近くに昔から納豆料理が沢山ある居酒屋がすでにあるじゃない！
- 0
  
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- 34. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月11日 19:51
- 手軽に取れるタンパク質で有り難い
  無理に牛や豚を食べなくても健康的で手軽だ
- 0
  
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- - 41. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 22:13
  - >>34
    日本人は大豆をたくさん食う民族だったから江戸時代なんかの肉を食わない時代でも元気だったらしいね
  - 0
    
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- 42. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月11日 22:47
- ライダー的に近くの大洗によく行くけど干し芋のほうがよっぽどクローズアップされてないか
  実際納豆より地域色強いし
- 0
  
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  がしました
- - 44. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月11日 23:45
  - >>42
    芋けんぴに知名度を奪われかけてないか？
    芋けんぴも干し芋を１センチ幅くらいにスライスしただけのやつや、もっと細く切ったのに蜜を絡めたのや色々あるみたいで区別つかないんだけど⋯
    
    なお昔ながらの干し芋が好きだ
    かるく炙ったのが美味い
  - 0
    
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- 46. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月12日 04:36
- 昔よく水戸に出張したけど、ホテルの朝メシで納豆食べ放題は良かった。駅にあった北野スーパーの唐揚げも美味かった。
- 0
  
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- 47. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月12日 04:59
- ちゃんとご飯は冷ましてくれてるんかね。
  常温までに冷めたご飯が１番納豆を美味しく食べれるのだが。
- 0
  
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- 48. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月12日 06:27
- 納豆食って歩き回る嫌がらせ
- 0
  
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- - 52. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月12日 11:19
  - >>48
    醤油や酒の蔵だとマジでいやがらせが成立する
  - 0
    
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- 49. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月12日 07:17
- 納豆は食べた後の匂いがエチケット的にどうかと思ったけど
  バイク乗り（特に夏場）が食事処に入ってきた時の異臭に比べればぜんぜん許容範囲だな
- 0
  
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- - 53. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月12日 11:21
  - >>49
    おまえも自分で気づいてないだけでにおってるんだよ
    25過ぎたら加齢臭が出始めてるからな
  - 0
    
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- 50. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月12日 07:38
- 熱いご飯にかけて食べるのが好き
- 0
  
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  がしました
- 51. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月12日 09:37
- 臭そう…
- 0
  
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  がしました
- - 54. いつものバイク乗りさん
  - 2026年04月12日 11:22
  - >>51
    蓄膿症で顔の中にウミ溜まってそう
  - 0
    
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- 57. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月13日 11:18
- 酒蔵に藁に入った納豆投げ込んでやれ
- 0
  
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- 59. いつものバイク乗りさん
- 2026年04月13日 23:34
- 納豆詐欺のあいつは元気なのかな
- 0
  
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